食品工业甜度等级划分标准：从Brix度到感官评估的实用指南

在食品工业中，甜度等级主要依据Brix度划分：低甜（<10°Bx）、中甜（10-20°Bx）、高甜（>20°Bx）。此标准确保产品一致性，提升市场竞争力。

实际应用中，结合HPLC分析与感官面板评估，精确控制甜度分布。制造商可据此调整配方，降低成本并满足消费者偏好，实现高效生产。

商业价值在于标准化甜度等级，可减少退货率并扩展出口市场。建议企业引入自动化糖度计，实时监测以优化供应链效率。