制冰机冰块不易融化机制：纯水结晶与快速冻结技术的工业应用

制冰机采用RO逆渗透纯水系统，剔除矿物质杂质，形成高密度晶体结构。该结构增强热容阈值，显著延缓相变过程，适用于食品加工工业。

快速冻结工艺通过-10℃低温瞬时凝固，抑制气泡生成，降低冰块热传导系数。在室温环境下，融化时间延长30%以上，优化餐饮供应链成本。