呈味核苷酸二钠：食品工业高效增鲜剂的核心作用与商业价值

呈味核苷酸二钠（I+G）系5'-肌苷酸二钠与5'-鸟苷酸二钠复合物，为新一代食品增鲜剂。通过酵母提取工艺生产，纯度高、安全性优异，符合GB 2760标准。

在食品工业中广泛应用于方便面调味包、鸡精、酱油等产品。与味精协同，增鲜效果达8-10倍，用量仅为其2%-13%，显著提升风味并控制成本。

其商业价值在于优化配方、延长保质期，推动速食和调味品市场增长，年需求超万吨，助力企业提升利润率。