脱氢乙酸钠：高效广谱防腐剂在食品工业中的核心应用与商业价值
食品添加剂工业
2025-11-28
查询: 脱氢乙酸钠是什么东西
关键词：
脱氢乙酸钠是什么东西
摘要：脱氢乙酸钠作为低毒防腐剂，抑制霉菌酵母，提升食品保质期，在加工制造业中发挥关键作用，显著降低损耗并增加经济效益。
脱氢乙酸钠（C8H7NaO4）是一种合成有机防腐剂，对霉菌、酵母菌抑制力强，pH值适应广，适用于酸性至中性环境。
在食品工业中，它广泛用于面包、酱菜、果汁防腐，添加量0.03%-0.05%，有效延长货架期，减少微生物污染风险。
相关行业报告
商业价值突出：降低生产损耗20%以上，提升供应链效率，推动食品制造业可持续发展，符合WHO食品安全标准。
发布时间：2025-11-28
参与行业讨论
与行业专家和同行交流，分享您的见解和经验