工业无冷藏食物保存技术：干燥与真空包装提升供应链效率

在工业生产中，采用热风干燥技术可快速去除食物水分，抑制微生物生长，实现室温下数月保存，适用于批量加工蔬菜水果。

真空包装结合MAP气体置换，防止氧化和细菌污染，提升产品商业价值，减少冷链依赖，优化全球供应链物流效率。

这些方法符合HACCP标准，确保食品安全，推动食品制造业向可持续、低成本方向转型，增强市场竞争力。