正宗锅盔工业化生产：传统工艺与自动化融合的商业路径

正宗锅盔选用高筋面粉与天然发酵剂，工业生产采用连续搅拌机，确保面团均匀性，提升产量达40%。

烘焙阶段引入隧道炉系统，精准控温模拟柴火效果，保持酥脆口感，同时降低能耗15%。

自动化包装与供应链优化，推动锅盔产品出口，商业价值显著，符合HACCP食品安全标准。