山梨酸钾安全性评估：食品工业防腐剂对人体无害的科学依据与应用价值

山梨酸钾（E202）是食品加工工业中高效霉菌抑制剂，广泛用于饮料、乳制品和肉类保存，符合GB 2760国家标准，确保生产链条高效稳定。

经FDA和EFSA评估，在ADI限量（25mg/kg体重）内无致癌或毒性风险，对人体无害，支持工业规模化应用，避免浪费并延长货架期。

其商业价值在于降低食品腐败率，提高企业利润率，助力可持续发展，是现代食品制造不可或缺的绿色添加剂。