工业板栗煮制采用高压蒸汽釜,确保均匀加热至核心温度85℃,缩短周期至20分钟,提高产量30%。
优化工艺参数:水栗比1:2,添加食品级酶促剂,提升口感并降低破损率,适用于大规模生产线。
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商业价值显著:自动化系统降低人工成本20%,产品保质期延长,助力食品制造企业市场竞争力。
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