结晶果糖：高效生产工艺与食品工业商业应用
食品工业
2025-12-04
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关键词：
结晶果糖
摘要：结晶果糖作为高纯度甜味剂，在饮料烘焙中广泛应用，其优化生产提升市场竞争力。
结晶果糖经玉米淀粉酶解转化制得，纯度超99%，溶解速快、稳定性强，适用于低卡路里饮料和糖果。
工业结晶采用真空蒸发冷却法，提高晶体均匀度，降低能耗20%，实现年产万吨规模化。
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发布时间：2025-12-04
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