小馋猫酸奶机操作说明书：高效发酵工艺与工业维护指南

小馋猫酸奶机采用PID恒温控制系统，容量5L，适用于小型食品加工厂。安装前检查电源兼容性，容器经高温消毒，确保卫生标准。

操作流程：注入鲜奶与活菌，设定40-45°C温度，定时8-12小时发酵。实时监测PH值，优化菌种活性，降低废品率达15%。

日常维护：每周清洗发酵腔，使用食品级清洁剂，避免腐蚀。定期校准传感器，延长设备寿命，提升商业生产连续性。