溶解酶在食品与制药工业中的高效应用及其商业价值

溶解酶通过水解细菌细胞壁，实现精准杀菌。在食品工业中，它替代化学添加剂，确保食品安全并延长保质期，显著提高市场竞争力。

在制药领域，溶解酶优化药物纯化工艺，减少环境污染并提升产量。其低成本特性为企业带来可观经济效益，推动绿色制造转型。