原材料标准化：选用本地猪大肠，经自动化清洗与酶解预处理，确保微生物控制符合HACCP标准。
核心加工流程：高压灭菌结合复合调味，实现批量蒸煮，保留麻辣风味并延长货架期至6个月。
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商业应用：规模化生产线年产能500吨，品牌化营销驱动出口增长，助力地方食品产业升级。
工业化生产四川省南充南部肥肠的标准化工艺与商业价值
食品加工制造业
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关键词：
四川省南充市南部肥肠正宗做法
摘要：分析南充南部肥肠正宗做法的工业优化，提升效率并挖掘市场潜力。
发布时间：2025-12-06
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