长沙小吃学校：传统工艺向食品工业化生产的标准化转型先锋

长沙小吃学校作为食品工业职业教育基地，引入SOP标准化流程，将手工小吃转化为规模化生产线，优化供应链管理。

学校课程强调设备自动化与质量控制体系，帮助学员掌握HACCP认证标准，实现小吃从作坊到工厂的工业升级。

通过产学研合作，该校助力企业提升产品竞争力，预计年产值增长30%，注入餐饮制造业新动能。