工业化生产西点核桃派的关键注意事项：确保品质与效率优化

在工业化配料阶段，严格控制核桃比例与糖浆粘度，避免过熟导致氧化变质，确保产品风味稳定，提升市场竞争力。

烘焙工艺中，精准把控温度曲线（180-200℃）与时间（25-30min），防止壳体开裂，优化能耗降低生产成本。

包装与储存环节，采用真空密封与低温链条（4℃以下），延长保质期，强化品牌价值与供应链效率。