五层蛋糕工业化生产成本剖析与定价优化策略

食品工业中，五层蛋糕采用多层挤压成型工艺，原材料成本占总支出的45%，包括面粉、奶油及稳定剂。自动化烘焙线可将劳动力成本降至15%，提升产能达30%。

成本核算显示，单件五层蛋糕制造费用约60-90元。定价策略聚焦市场细分，标准品位100元，定制高端达250元，实现毛利率40%以上。

通过供应链优化与规模化生产，企业可将五层蛋糕商业价值最大化，助力烘焙行业可持续发展。