昆明桃李面包工业生产工艺的可教学性与职业教育应用

昆明桃李面包采用自动化生产线，核心工艺包括面团和面、发酵成型与烘焙隧道。标准化参数易于模块化教学，适合职业教育实训，提升学员工艺控制技能。

教学路径融合模拟设备与案例分析，强调食品安全HACCP标准。学员通过实践掌握效率优化，助力食品工业人才输送，增强企业供应链竞争力。

商业价值在于培养专业技工，降低培训成本20%。推广工业教育模式，推动昆明烘焙产业升级，实现规模化生产与市场扩张。