工业面包生产：口子捏合技术优化提升效率与品质控制

在面包工业生产线中，口子捏合是关键工序，确保面团密封性，避免烘焙时气体逸出导致变形。采用精密模具与压力控制，可提高成形率15%。

实施自动化捏合设备，如PLC控制的辊压系统，结合传感器监测力度，实现批量生产一致性。操作员培训聚焦均匀力度，减少人为误差。

优化捏合技术可降低能耗10%，提升产品外观品质，增强市场竞争力。适用于中大型烘焙工厂，投资回报期短于6个月。