工业化虎皮鸡爪生产工艺：高效预处理与连续烘烤技术应用

工业生产中，选用新鲜鸡爪经高压预煮机处理30分钟，去除异味并嫩化组织，确保均匀入味，提高加工效率20%。

酱料配方采用工业搅拌机均匀混合姜蒜辣酱，浸润后进入连续式隧道烘干机，控制温度180℃烘烤15分钟，形成虎皮纹理。

成品经真空包装机密封，延长保质期至6个月，满足电商供应链需求，商业价值显著提升市场份额。