家常肉沫茄子工业化生产工艺：标准化流程与商业价值优化

选用自动化选材线处理茄子和猪肉末，确保原料纯度达98%以上，模拟家常切配工艺，降低人工成本20%。

采用连续炒制设备控制油温和搅拌参数，批量输出家常风味产品，生产周期缩短至原有的1/3。

集成HACCP品质控制体系，保障食品安全；商业应用于连锁餐饮，年销量潜力提升25%，利润率优化至18%。