工业化馄饨汤生产工艺优化及标准化配料配置指南

在食品制造业中，馄饨汤配方以高汤基底为核心，添加猪骨熬制8小时提取鲜味，配料包括葱姜蒜比例1:1:0.5，提升工业化提取效率。

标准化生产采用连续搅拌机控制温度85℃，融入虾籽和香菇粉作为风味增强剂，实现批量化操作下汤汁澄清度达95%以上。