工业化脂肪肝预防菜谱开发：功能性食品配方优化策略

在食品加工工业中，针对脂肪肝的菜谱需优化低GI食材配比，如燕麦与绿叶蔬的复合发酵，提升肝脏代谢效率，实现规模化营养干预。

工业生产线可采用真空冷冻干燥技术，保留活性成分，确保菜谱如蒸煮鱼蔬套餐的保质期延长，满足B2B健康食品供应链需求。

商业价值在于功能性食品认证，推动出口增长，年产值潜力超亿元，助力企业从原料采购到终端包装的全链条盈利。