工业化叉烧生产工艺：高效腌制与真空烘烤技术

叉烧生产起始于肉类预处理，采用高压注射腌制机注入蜂蜜-五香配方，控制渗透率达95%。工业链条强调HACCP卫生标准。

后续真空烘烤炉以150℃恒温处理2小时，确保色泽鲜红、汁水饱满。自动化线可日产5000公斤，降低人工成本30%。