工业化肉蛋糕生产工艺：高效成型与品质控制指南

肉蛋糕生产线采用真空搅拌和模压成型技术，均匀分布肉糜与蛋液成分，提高产量达30%。PLC控制系统优化参数，避免浪费。

质量检测环节引入X射线扫描，监控异物与密度均匀性。符合HACCP标准，保障食品安全在制造业应用。