食品经营操作流程图：从采购到出品的标准化指南

食品经营流程图以图形化方式描绘从原料采购、储存、加工、包装至销售的全链条。采用HACCP原则，确保每个节点标注关键控制点，如温度监测和交叉污染防控。

实施时，使用Visio或Draw.io工具绘制，标注责任分工和SOP。定期审核流程图，适应GB 14881标准要求，提高运营合规性和追溯效率。