工业豆浆机高效制作豆腐的标准化操作教程
食品加工
2025-12-12
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豆浆机做豆腐制作教程
摘要：指导工业豆浆机从黄豆浸泡到豆腐成型的全流程，确保高产出和品质一致性，适用于食品加工厂。
准备干黄豆80g/批次，浸泡4-6小时后加入工业豆浆机，加水至标准线，使用高速研磨模式打浆2分钟。
过滤豆浆后加热至85℃，加入0.1%葡萄糖酸内酯搅拌均匀，静置15分钟凝固成型，即得嫩豆腐。
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发布时间：2025-12-12
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