在食品加工线上,先选用新鲜鱼材,进行标准化腌制:盐、姜蒜辣椒均匀涂抹,静置2小时,确保风味渗透。工业搅拌机辅助均匀,提升效率。
采用连续式烤箱,温度控制在180℃,旋转烤架均匀加热20分钟。监控湿度避免干裂,实现家常香辣口感的大规模复制。
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成品冷却后真空包装,集成追溯码,便于供应链管理。视频演示全过程,助力中小企业优化生产。
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