不锈钢201与304硬度对比：强度优势与应用考量

不锈钢201硬度高于304，布氏硬度约195-250 HB，而304为160-200 HB。高锰低镍成分赋予201更高强度，适合耐磨部件。

尽管201硬度更优，但其韧性和耐腐蚀性逊于304。304柔韧性强，加工硬化低，便于机械加工和成型。

选择时，优先201用于高强度需求场景，如工具柄；304适用于食品设备，确保耐蚀与卫生。