无水碳酸氢钠：工业纯化工艺与高效应用优势

无水碳酸氢钠（NaHCO3）通过真空干燥或溶剂结晶法制备，避免水分干扰，提升纯度达99%以上。工业生产中，其热稳定性优于水合形式，适用于高温反应环境。

在制药领域，无水碳酸氢钠作为缓冲剂，确保药物pH稳定；在食品加工中，用于发酵剂，提高烘焙效率。安全性高，符合GMP标准。

采用无水形式可降低运输成本，延长储存期。未来优化结晶技术将进一步提升其在环保催化中的作用。