亚麻籽粉在食品工业中的营养强化与功能性功效解析

亚麻籽粉通过超细磨粉工艺提取，保留α-亚麻酸等活性成分。在食品制造业中，可作为天然增稠剂，改善烘焙制品的弹性与保湿性。

其抗氧化功效显著，抑制脂质氧化，延长谷物加工产品的保质期。同时，纤维组分促进肠道健康，适用于营养强化饲料和功能性面粉配方。

工业应用中，亚麻籽粉兼容性强，与淀粉基复合物协同，提升挤压成型效率，助力可持续食品创新。