蒸馒头模具的设计与制造关键技术分析

蒸馒头模具多采用食品级不锈钢或铝合金材料，确保耐高温、耐腐蚀并符合食品安全标准。模具表面需进行镜面抛光或特氟龙涂层处理，防止面团粘连，便于脱模。

模具结构设计注重均匀蒸汽流通，通常设置多排透气孔和合理腔体深度，确保馒头加热均匀、膨发充分。分体式或多联设计可显著提高批量生产效率。

制造工艺包括精密数控加工、冲压成型及焊接抛光，公差控制在±0.05mm以内。定期维护与清洁可延长模具寿命，确保连续稳定生产。