过氧化氢酶活性测定方法及其在工业酶制剂中的应用价值
生物化学
2026-01-10
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关键词：
过氧化氢酶活性测定
摘要：详述酶活性测定技术，确保准确评估，优化工业酶使用。
过氧化氢酶活性测定常用分光光度法，监测氢过氧化物分解速率。
原理基于酶催化反应，计算单位活性值，适用于食品和纺织行业。
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测定优化需控制温度和pH，避免抑制剂干扰，结果可靠。
发布时间：2026-01-10
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