工业应用中苏打与小苏打的化学区别及用途比较

苏打（Na2CO3）呈碱性，用于玻璃制造和水处理；小苏打（NaHCO3）温和，用于食品加工和清洁剂生产。

化学上，苏打热稳定性强，小苏打加热分解产生CO2。在制药业，小苏打作缓冲剂，苏打用于pH调节。

选材时考虑纯度和环保标准，确保符合REACH法规，避免环境污染。