抗饿食品在现代工业化生产中的关键技术与应用

抗饿食品以高膳食纤维、优质蛋白质和适量健康脂肪为核心配方，通过精准复配实现血糖缓慢释放，显著延长饱腹时间。

工业生产中常采用挤压膨化、滚筒干燥及微胶囊包埋技术，确保膳食纤维与蛋白质的稳定性，同时改善口感与风味。

典型产品包括高蛋白复合能量棒、全谷物抗饿代餐粉及功能性压缩饼干，广泛应用于应急救援、户外作业及控糖人群。