工业碳素烤炉在食品加工中的精准温控应用分析

现代工业碳素烤炉采用远红外与热风复合加热技术，可实现羊排表面焦香与内部多汁的质构平衡，炉内温差控制在±5℃以内。

通过PLC精准调控碳棒功率曲线与排烟循环系统，既保证风味一致性，又将单位产品能耗降低18-25%。

配备食品级304不锈钢炉腔与自动清洗功能，满足连续化、大批量羊排烤制生产线的卫生与效率双重要求。