全球主要商品猪种分类及其在规模化养殖中的性能对比

瘦肉型猪种以杜洛克、长白、大白（约克夏）为主，生长快、饲料转化率高（FCR 2.4-2.8），适合工厂化商品猪生产。

地方特色猪种如金华猪、香猪肉质细嫩、肌间脂肪丰富，但生长周期长、饲料转化率较低，多用于高端品牌肉开发。

杂交配套系（如PIC、Hypor）综合了生长速度与肉质优势，已成为全球规模化猪场主流选择。