食用油工业生产中优质品种的选择标准与加工工艺比较分析

橄榄油富含不饱和脂肪酸，工业提取工艺温和，适合高端食品加工。

椰子油烟点高，耐热性强，在工业烘焙中稳定性优于葵花籽油。

选择时考虑原料纯度、氧化稳定性及食品安全标准，确保工业应用高效。