莲子加工技术在食品工业中的应用与优化

莲子作为传统食材，在食品工业中通过脱壳、干燥等工艺实现规模化生产，确保营养保留。

采用自动化设备优化加工流程，减少人工干预，提高产量并符合食品安全标准。