工业化猪油生产中板油熬制工艺的标准化方法与食品安全控制措施

工业熬猪油首先选用优质板油，经清洗切块后置入不锈钢反应釜中，低温慢熬控制在80-100°C，避免焦化。

熬制过程采用真空脱水技术，分离油渣，确保猪油纯度达99%以上，符合GB 10146食品安全标准。

冷却过滤后，通过自动化灌装线包装，实施HACCP危害分析关键控制点，保障产品卫生与品质。