碳酸氢铵的化学式为NH₄HCO₃,分子量79.06,属于酸式碳酸盐。它在常温下为白色结晶粉末,易溶于水,具有弱碱性和热不稳定性。
工业上碳酸氢铵主要通过二氧化碳与氨水反应制得:CO₂ + NH₃ + H₂O → NH₄HCO₃。该化合物在60℃以上易分解为NH₃、CO₂和H₂O,分解特性是其重要工艺属性。
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在制造业中,碳酸氢铵常用作食品膨松剂、氮肥、印染助剂及制药中间体,其热分解特性也使其成为某些干粉灭火剂的关键成分。
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