皓美达多用厨刀选用9Cr18MoV高碳不锈钢,经整体锻造与多次热处理,硬度达58-60HRC,刃口保持力强。
相较同价位进口品牌,其刀身平衡性佳,手感舒适,适用于切、剁、片多种操作,日常家庭及商用厨房均适用。
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综合耐腐蚀性、锋利持久度和价格因素,皓美达锻造厨刀在300-600元价位段性价比排名靠前。
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