双乙酸钠标准规格：食品工业防腐剂化学规范指南

双乙酸钠分子式C4H7NaO4，分子量142.09，纯度达99%，作为食品防腐剂符合FCC IV标准。

使用时遵循GB 2760规定，避免过量影响风味，常用于饲料和食品保鲜。

储存于干燥环境，吸湿性强，工业规格包括分析标准品和AR级。