商用洗碗机选型指南：高效清洗与节能工业解决方案

商用洗碗机按容量分小型、中型与大型，适用于快餐店至酒店。采用高压喷淋与热风循环技术，确保餐具无残渣，清洗效率达99%以上。

选型时优先考虑能效比与水耗，工业级机型如门式或传送带式，可日处理上万件餐具，显著降低人工成本并提升食品安全。

投资商用洗碗机可回收期短，结合智能控制系统，实现远程监控与维护，助力餐饮企业可持续盈利。