10Cr17不锈钢食品级资质解析：铁素体材质在工业餐饮选材中的实用边界

10Cr17为铁素体不锈钢，含铬16-18%，无镍，耐氧化性强，适用于中低腐蚀环境。工业加工中易成型，成本低20%-30%，提升餐饮器具经济性。

依GB 4806.9标准，10Cr17部分符合食品接触要求，但酸性介质下析出风险高于304。建议餐饮企业优先选304以确保安全，平衡耐用与合规价值。