澄清误区:国家未禁止呈味核苷酸二钠,其在食品工业中的合规应用与商业价值
食品添加剂工业
2025-11-28
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国家禁止呈味核苷酸二钠吗
摘要:呈味核苷酸二钠为合法增味剂,广泛用于调味品提升鲜味,助力企业合规创新与市场竞争力。
根据GB 2760标准,呈味核苷酸二钠系许可食品添加剂,非禁止物质。在酱油、方便面等产品中协同谷氨酸钠,强化umami风味,提升感官品质。
工业生产中,该添加剂优化配方,降低成本,提高产品保鲜期。企业合规使用可增强品牌信任,开拓高端市场,实现商业增值。
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发布时间:2025-11-28
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