在食品加工工业中,海鲜采购需优先选择认证供应商,如通过HACCP体系的冷链物流企业,确保新鲜度和 traceability。优化采购路径可降低成本20%。
推荐工业级平台如阿里巴巴工业品频道或专业海产交易所,进行批量招标。评估供应商时,关注ISO 22000认证和交付周期。
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实施数字化追踪系统,提升海鲜供应链透明度,避免污染风险,实现可持续采购。
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