豆腐工业化制造流程：高效原料处理到自动化成型的关键技术

豆腐制造起始于大豆浸泡与研磨，形成均匀豆浆。工业采用连续式磨浆机，确保浆料细度达200目以上，提高蛋白质提取率，降低能耗10%以上。

煮浆阶段控制温度95-100℃，添加凝固剂如硫酸钙，形成凝乳块。自动化搅拌系统优化热传导，缩短周期20%，提升产量并保证口感一致性。

成型与压榨利用液压机定型，排水系统回收废水。数字化监控确保水分含量18-20%，产品标准化满足出口需求，显著增加企业利润空间。