工业破壁机高效制备黑芝麻糊工艺：提升产量与营养保留

工业破壁机采用高速旋转刀具与冲击波技术，瞬间破壁黑芝麻细胞壁，释放油脂与营养，提升糊状产品细腻度与口感。

制备流程：预热黑芝麻至60℃，注入破壁机腔体，设定转速15000rpm，循环粉碎5-8min，即得均匀黑芝麻糊。

该工艺显著提高产能20%，保留90%以上活性成分，助力食品企业降低成本、增强市场竞争力。