鹌鹑蛋在食品加工工业中的营养功能与商业应用价值

鹌鹑蛋富含卵磷脂和氨基酸，在营养强化食品工业中发挥关键作用，提升产品蛋白质含量，支持高附加值功能性食品开发。

其微型体积便于自动化加工线集成，降低能耗并提高产量，适用于婴幼儿食品和宠物饲料工业，显著增强市场竞争力。

商业价值突出于出口贸易，结合真空包装技术延长保质期，实现供应链优化，年产值潜力超亿元。