小苏打工业清洗技术：高效去除蔬菜农药残留的应用价值
食品加工工业
2025-11-30
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小苏打洗菜能去除农药吗
摘要：探讨小苏打在工业洗菜过程中的农药去除效能，结合成本效益分析，提供实用清洗方案。
小苏打（碳酸氢钠）作为碱性清洗剂，在工业食品加工中可中和农药酸性残留，提升去除率达70%以上，远超清水冲洗。
工业应用中，小苏打溶液浸泡结合超声波设备，可标准化蔬菜清洗流程，降低劳动力成本并确保食品安全合规。
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商业价值显著：每吨蔬菜节省清洗剂费用20%，提升产品附加值，推动绿色食品供应链优化。
发布时间：2025-11-30
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