工业化芝士榴莲饼生产工艺：高效配方优化与自动化装备应用

在食品工业中，芝士榴莲饼配方以榴莲泥40%、芝士粉25%为基础，采用高速搅拌机均匀混合，确保乳化稳定。工业级榴莲预处理机去除纤维，提高原料利用率30%。

成型阶段使用连续式压片机，控制厚度2mm，隧道烘箱精准控温180℃，烘焙时间8min。自动化包装线集成氮气充填，延长保质期至6个月。

质量控制采用HACCP体系监测微生物指标，优化工艺降低成本15%。此工业化做法助力中小企业扩展出口市场，实现年产值增长20%。